Recepty s jablkom
University of Reading práca je súčasťou európskeho Programu spolupráce pre genetické zdroje rastlín, ktoré tam sú 38 krajín zúčastňujúcich sa pracovné skupiny Apple / Pyrus.
Databáza obsahuje národná zbierka ovocia a v Spojenom kráľovstve na obrovskom množstve informácií o vlastnostiach a pôvode mnoho z jabĺk, vrátane alternatívnych názvov pre to, čo je v podstate rovnaký "genetická" Apple odrody. Väčšina z týchto odrôd sú chované k jedlu recepty zdravé čerstvé (stolové jablká), aj keď niektoré sa pestujú špeciálne pre varenie (varenie jablká), alebo výrobu jablkovej šťavy. Jablká a jablčnej šťavy sú zvyčajne veľmi ostré a adstringentné jesť čerstvé, ale dávajú nápoj bohatú chuť, ktorá stolové jablká nemôže.
Komerčne obľúbené odrody jabĺk sú mäkké, ale ostrý. Iné požadované jablko teda apple kvality v modernom komerčnom jablko chovu je farebné kože, absencia hrdzi, ľahkú dopravou, dlhú skladovaciu kapacitu, vysoké výnosy, odolnosť k chorobám a tvoria spoločné jablká, a vyvinul chuť. Moderné jablká sú zvyčajne sladšie než starých odrôd, majú rôzne chute tak populárne ako v Apple s časom. Najviac severnej Američania a Európania uprednostňujú sladké, mierne kyslé jablká, ale koláč jablká majú silnú menšinu nasledovať. [38] Veľmi sladká jabĺčka, takmer bez kyslou chuťou sú veľmi populárne v Ázii, [38] a najmä v Indii
Staré odrody sú často zvláštne tvarované, russeted, a paleta textúr a farieb. Ak chcete nájsť niektoré z nich majú lepšiu chuť ako moderné odrody, [39], ale môže čeliť ďalším problémom, takže je komerčne životaschopné riedke, náchylnosti na ochorenie, alebo zlá tolerancia pre skladovanie alebo prepravu. Stále vyrába niektoré staré odrody široko, ale veľa sa dochovala záhradkárov a poľnohospodárov, ktorí predávajú priamo na miestnych trhoch. Mnoho druhov vzácnych a miestnej význam so svojou jedinečnú chuť a vzhľad existujú; Nezabudnite jablká kampane rozšírila po celom svete, aby tieto miestne odrody pred vyhynutím. V Spojenom kráľovstve, starobylé zdravé recepty odrody ako "Orange Pippin Cox" a "Aaijerimont červenohnedý" sú stále komerčne dôležité, aj keď moderné štandardy sú nízke poddajný a citlivý na chorobu
Pestovanie
Vzdelávacie
Pozri tiež: Ovocie stromov spread
Apple misa
V divočine, jablká rastú ľahko zo semien. Avšak, ako väčšina trvaliek ovocie, jablká sú zverejnené asexuálne, zvyčajne prostredníctvom očkovania. To preto, že jablčný sadenice sú príkladom "heterozygotov extrému", v tom, že skôr než dedenie DNA od rodičov k vytvoreniu novej jablko s tými vlastnosťami, ktoré sú úplne odlišné, než ich rodičia. tri druhy pigment vzorec s ďalšou reprodukčnej bariéry, že 3 sady chromozómov nemôžu byť rovnomerne počas meiózy, čo má za následok nerovnomerné rozdelenie chromozómov (aneuploids). Aj v prípade, keď sa na preteky pigment vzorec môže produkovať osivo (jablká sú napríklad), to sa stáva málokedy, zriedka sadenice prežitie.
Väčšina nových odrôd jabĺk a sadiva vzniknúť a vznikajú buď náhodou, alebo zámerne vyšľachtený krížením odrody s sľubných charakteristík. "sadivo" slovami: "jablko" a "jadro" v mene triede jabĺk by naznačovalo, že zdravé recepty to vznikalo ako sadenice. Apple môže tiež tvoriť športy výhonku (mutácie na jednej vetve). Niektoré športy výhonku dopadať byť lepší kmene hlavného produktu. Niektorí sa líši dostatočne od rodičovského stromu byť považované za nové odrody.
Od roku 1930, skúsenosti zaviedla Excelsior stanica na University of Minnesota neustálom vývoji dôležitých jablká sa pestujú vo veľkom meradle, a to ako komerčne a miestnej cez Minnesota a Wisconsin.
Bol aklimatizoval jablká v Ekvádore pri veľmi vysokých nadmorských výškach, kde sa poskytujú úrodu dvakrát ročne, pretože konštantných miernych podmienok po celý rok.
Databáza obsahuje národná zbierka ovocia a v Spojenom kráľovstve na obrovskom množstve informácií o vlastnostiach a pôvode mnoho z jabĺk, vrátane alternatívnych názvov pre to, čo je v podstate rovnaký "genetická" Apple odrody. Väčšina z týchto odrôd sú chované k jedlu recepty zdravé čerstvé (stolové jablká), aj keď niektoré sa pestujú špeciálne pre varenie (varenie jablká), alebo výrobu jablkovej šťavy. Jablká a jablčnej šťavy sú zvyčajne veľmi ostré a adstringentné jesť čerstvé, ale dávajú nápoj bohatú chuť, ktorá stolové jablká nemôže.
Komerčne obľúbené odrody jabĺk sú mäkké, ale ostrý. Iné požadované jablko teda apple kvality v modernom komerčnom jablko chovu je farebné kože, absencia hrdzi, ľahkú dopravou, dlhú skladovaciu kapacitu, vysoké výnosy, odolnosť k chorobám a tvoria spoločné jablká, a vyvinul chuť. Moderné jablká sú zvyčajne sladšie než starých odrôd, majú rôzne chute tak populárne ako v Apple s časom. Najviac severnej Američania a Európania uprednostňujú sladké, mierne kyslé jablká, ale koláč jablká majú silnú menšinu nasledovať. [38] Veľmi sladká jabĺčka, takmer bez kyslou chuťou sú veľmi populárne v Ázii, [38] a najmä v Indii
Staré odrody sú často zvláštne tvarované, russeted, a paleta textúr a farieb. Ak chcete nájsť niektoré z nich majú lepšiu chuť ako moderné odrody, [39], ale môže čeliť ďalším problémom, takže je komerčne životaschopné riedke, náchylnosti na ochorenie, alebo zlá tolerancia pre skladovanie alebo prepravu. Stále vyrába niektoré staré odrody široko, ale veľa sa dochovala záhradkárov a poľnohospodárov, ktorí predávajú priamo na miestnych trhoch. Mnoho druhov vzácnych a miestnej význam so svojou jedinečnú chuť a vzhľad existujú; Nezabudnite jablká kampane rozšírila po celom svete, aby tieto miestne odrody pred vyhynutím. V Spojenom kráľovstve, starobylé zdravé recepty odrody ako "Orange Pippin Cox" a "Aaijerimont červenohnedý" sú stále komerčne dôležité, aj keď moderné štandardy sú nízke poddajný a citlivý na chorobu
Pestovanie
Vzdelávacie
Pozri tiež: Ovocie stromov spread
Apple misa
V divočine, jablká rastú ľahko zo semien. Avšak, ako väčšina trvaliek ovocie, jablká sú zverejnené asexuálne, zvyčajne prostredníctvom očkovania. To preto, že jablčný sadenice sú príkladom "heterozygotov extrému", v tom, že skôr než dedenie DNA od rodičov k vytvoreniu novej jablko s tými vlastnosťami, ktoré sú úplne odlišné, než ich rodičia. tri druhy pigment vzorec s ďalšou reprodukčnej bariéry, že 3 sady chromozómov nemôžu byť rovnomerne počas meiózy, čo má za následok nerovnomerné rozdelenie chromozómov (aneuploids). Aj v prípade, keď sa na preteky pigment vzorec môže produkovať osivo (jablká sú napríklad), to sa stáva málokedy, zriedka sadenice prežitie.
Väčšina nových odrôd jabĺk a sadiva vzniknúť a vznikajú buď náhodou, alebo zámerne vyšľachtený krížením odrody s sľubných charakteristík. "sadivo" slovami: "jablko" a "jadro" v mene triede jabĺk by naznačovalo, že zdravé recepty to vznikalo ako sadenice. Apple môže tiež tvoriť športy výhonku (mutácie na jednej vetve). Niektoré športy výhonku dopadať byť lepší kmene hlavného produktu. Niektorí sa líši dostatočne od rodičovského stromu byť považované za nové odrody.
Od roku 1930, skúsenosti zaviedla Excelsior stanica na University of Minnesota neustálom vývoji dôležitých jablká sa pestujú vo veľkom meradle, a to ako komerčne a miestnej cez Minnesota a Wisconsin.
Bol aklimatizoval jablká v Ekvádore pri veľmi vysokých nadmorských výškach, kde sa poskytujú úrodu dvakrát ročne, pretože konštantných miernych podmienok po celý rok.